Maisto priedai nuodija mūsų sveikatą

Į maisto produktus, kuriuos perkame prekybos centruose ir netgi turguose yra dedami įvairūs maisto priedai (į daugumą maisto produktų), kurie prailgina produkto galiojimo laiką. Didžioji dalis maisto priedų (konservantų) žmogui yra daugiau mažiau kenksmingi. Siūlome susipažinti su sąrašu konservantų (E), kurie turi neigiamos įtakos mūsų organizmui ir mūsų sveikatai.

Numeris Pavadinimas Aprašymas Nuodingumo lygis
   
E 101a Riboflavino-5-fosfatas Geltonas dirbtinis dažiklis Alergiškas
E 102 Tartrazinas Geltonas dirbtinis dažiklis Pavojingas, alergiškiems nevartoti
E 104 Chinolino geltonasis Geltonas dirbtinis dažiklis Alergiškas
E 110 Saulėlydžio geltonasis FCF Oranžiniai geltonas dirbtinis dažiklis Pavojingas
E 120 Kochinelas, karmino rūgštis Dažiklis Daug kur uždraustas
E 122 Azorubinas, karmosinas Raudonas dirbtinis azodažiklis Pavojingas, alergiškiems nevartoti
E 123 Amarantas Raudonas dirbtinis azodažiklis Labai pavojingas, JAV uždraustas dėl alerginių reakcijų
E 124 Kochinelas raudonasis A Raudonas dirbtinis azodažiklis Pavojingas, alergiškiems nevartoti
E 127 Eritrozinas Raudonas dirbtinis azodažiklis Pavojingas, alergiškiems nevartoti
E 128 Raudonasis 2G Raudonas dirbtinis azodažiklis Alergiškas
E 129 Alura raudonasis AC Raudonas dirbtinis dažiklis Alergiškas
E 131 Patent mėlynasis V Mėlinas dirbtinis dažiklis Gali sukelti vėžinius susirgimus
E 132 Indigas Mėlinas dirbtinis dažiklis Alergiškas
E 133 Briliantinis mėlinasis Mėlinas dirbtinis dažiklis Alergiškas
E 141 Chlorofilų vario kompleksai Augalinis dažiklis sumaišytas su variu Abejotinas, iki galo neištirtas
E 142 Žaliasis S Žalias dirbtinis dažiklis Gali sukelti vėžinius susirgimus, alergiškiems nevartoti
E 150 b,c,d Sulfitinė, amoniakinė karamelė Rudas dirbtinis dažiklis Abejotinas, iki galo neištirtas
E 151 Briliantinis juodasis BN Juodas dirbtinis dažiklis Alergiškas
E 154 Rudasis FK Rudas dirbtinis dažiklis Alergiškas
E 155 Rudasis HT Rudas dirbtinis dažiklis Abejotinas, iki galo neištirtas
E 171 Titano dioksidas Baltas mineralinės kilmės dažiklis Abejotinas, iki galo neištirtas
E 173 Aliuminis Sidabro pilkumo mineralinės kilmės dažiklis Alergiškas
E 180 Litorubinas BK Raudonas dirbtinis azodažiklis Alergiškas
E 210 Benzoinė rūgštis Dirbtinis konservantas Gali sukelti vėžinius susirgimus, alergiškiems nevartoti
E 211 Natrio benzoatas Dirbtinis konservantas Gali sukelti vėžinius susirgimus, kenkia kepenims
E 212 Kalio benzoatas Dirbtinis konservantas Gali sukelti vėžinius susirgimus, alergiškiems nevartoti
E 213 Kalcio benzoatas Dirbtinis konservantas Gali sukelti vėžinius susirgimus, alergiškiems nevartoti
E 214 Etilo p-hidroksibenzoatas Dirbtinis konservantas Gali sukelti vėžinius susirgimus, alergiškiems nevartoti
E 215 Natrio etilo p-hidroksibenzoatas Dirbtinis konservantas Gali sukelti vėžinius susirgimus, alergiškiems nevartoti
E 216 Propilo p-hidroksibenzoatas Dirbtinis konservantas Alergiškas
E 217 Natrio propilo p-hidroksibenzoatas Dirbtinis konservantas Gali sukelti vėžinius susirgimus, alergiškiems nevartoti
E 218 Metil-p-hidroksibenzoatas Dirbtinis konservantas Alergiškas
E 219 Natrio metil-p-hidroksibenzoatas Dirbtinis konservantas Alergiškas
E 220 Sieros dioksidas Konservantai, antioksidatoriai Trikdo virškinimą ir B grupės vitaminų įsisavinimą
E 221 Natrio sulfitas Trikdo virškinimą ir B grupės vitaminų įsisavinimą
E 222 Natrio rūgštusis sulfitas Trikdo virškinimą ir B grupės vitaminų įsisavinimą
E 223 Natrio metabisulfitas Trikdo virškinimą ir B grupės vitaminų įsisavinimą
E 224 Kalio metabisulfitas Trikdo virškinimą ir B grupės vitaminų įsisavinimą
E 226 Kalcio sulfitas Trikdo virškinimą ir B grupės vitaminų įsisavinimą
E 227 Kalcio vandenilio sulfitas Dirbtinis konservantas Trikdo B grupės vitaminų įsisavinimą
E 228 Kalio vandenilio sulfitas Dirbtinis konservantas Trikdo B grupės vitaminų įsisavinimą
E 230 Bifenilas Dirbtinis konservantas Kenkia odai, alergiškiems nevartoti
E 231 Ortofenilfenolis Dirbtinis konservantas Kenkia odai, alergiškiems nevartoti
E 232 Natrio ortofenilfenolis Dirbtinis konservantas Kenkia odai, alergiškiems nevartoti
E 233 Tiabendazolas Dirbtinis konservantas Kenkia odai
E 234 Nizinas Dirbtinis konservantas Alergiškas
E 235 Natamcinas Dirbtinis konservantas Alergiškas
E 239 Heksametilentetraminas Dirbtinis konservantas Gali sukelti vėžinius susirgimus, alergiškiems nevartoti
E 242 Dimetildikarbonatas Dirbtinis konservantas Alergiškas
E 249 Kalio nitritas Dirbtinis konservantas ir spalvos fiksatorius Stabdo deguonies apytaką kraujyje, hipertonikams nevartoti
E 250 Natrio nitritas Dirbtinis konservantas ir spalvos fiksatorius
E 251 Natrio nitratas Dirbtinis konservantas ir spalvos fiksatorius Hipertonikams nevartoti
E 252 Kalio nitratas Dirbtinis konservantas ir spalvos fiksatorius Hipertonikams nevartoti
E 284 Boro rūgštis Dirbtinis konservantas Alergiškas
E 285 Natrio tetraboratas Dirbtinis konservantas Alergiškas
E 310 Propilgalatas Dirbtinis antioksidatorius Gali išberti, alergiškiems nevartoti
E 311 Oktilgalatas Dirbtinis antioksidatorius Gali išberti, alergiškiems nevartoti
E 312 Dodecilgalatas Dirbtinis antioksidatorius Gali išberti, alergiškiems nevartoti
E 315 Izoaskorbo rūgštis Dirbtinis antioksidatorius Gali stabdyti vitamino C įsisavinimą
E 320 Butilintas hidrokisanizolas (BHA) Antioksidatorius, konservantas Alergiškas
E 321 Butilintas hidroksitoluenas (BHT) Antioksidatorius Alergiškas
E 322 Lecitinas Natūraliai gaunamas iš sojų, rapsų aliejaus, tačiau dažnai pramonėje gaminamas iš genetiškai modifikuotų žaliavų Abejotinas, gali sukelti alergines reakcijas, migreną astmą
E 330 Citrinų rūgštis Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, antioksidatorius Kancerogeninis
E 331 Natrio citratas Alergiškas
E 332 Kalio citratas Alergiškas
E 333 Monoklacio, dikalcio citratas Alergiškas
E 338 Ortofosfato rūgštis Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, emulsiklis, stabilizatorius Trikdo virškinimą, didelėmis dozėmis fosfatai gali stabdyti kalcio, magnio ir geležies įsisavinimą. Įtariama, kad jie yra vaikų hiperaktyvumo priežastis
E 339 Mononatrio fosfatas
E 340 Monokalio fosfatas
E 341 Monokalcio fosfatas
E 350 Natrio maltatas Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, konservantas Abejotinas
E 385 Kalcio dinatrio etilendiamino tetraacetatas (EDTA) Dirbtinis antioksidantas Gali sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus, alergiškiems nevartoti
E 407 Karageninas Tirštiklis, stingdiklis, stabilizatorius Trikdo virškinimą
E 450 Dinatrio difosfatas Emulsiklis, stabilizatorius Didelės dozės, gali trukdyti įsisavinti įvairias medžiagas. Manoma, kad gali sukelti: kaulų retėjimą, šlakų nusėdimą ir vaikų hiperaktyvumą
E 451 Pentanatrio trifosfatas Emulsiklis, stabilizatorius
E 452 Polifosfatai Emulsiklis, stabilizatorius
E 461 Metilceliuliozė Tirštiklis, emulsiklis, stabilizatorius Trikdo virškinimą
E 463 Hidroksipropilceliuliozė Trikdo virškinimą
E 465 Etilmetilceliuliozė Trikdo virškinimą
E 620, 621, 622, 623, 624, 625 Glutamo rūgštis, glutamatas ir glutamato junginiai (Natrio, kalio, kalcio, amonio, magnio glutamatas) Gyvulinės kilmės, skonio stipriklis Gali sukelti alergiją, migreną, manoma, kad provokuoja žemo spaudimo glaukomos formą. Gali būti iš genetiškai modifikuotų šaltinių
E 951 Aspartamas Dirbtinis saldiklis sintetiškai gaunamas iš aminorūgščių, gaminamas genų inžinerijos būdu JAV ir Japonijoj JAV laikomas migrenos, galvos skausmo ir daugybės kitų ligų priežastimi, alergiškiems nevartoti
E 952 Ciklamatas Dirbtinis saldiklis Alergiškas
E 953 Izomaltas Dirbtinis saldiklis Alergiškas
E 954 Sacharinas Dirbtinis saldiklis Alergiškas
E 1103 Invertazė Fementai skystam invertuojamam cukrui gauti Abejotinas, iki galo neištirtas
E 1105 Lizocimas Konservantas sūriams Alergiškas

VšĮ „Ekologinė Tėvynė“ , Klaipėda, 2008 10 24

More Like This


Kategorijos


Sveika mityba

Žymos


Add a Comment

Your email address will not be published.Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Mes facebook’e


Projektą administruoja


E-Parduotuvė